1、粘米粉加水搅匀不结块静置一边
2、芋头切薄片蒸熟
3、我习惯擦丝微波炉高火叮3分钟，怎么快手怎么来芋头能熟就行
4、芋头点水加姜盐鸡精五香粉打成泥（这步骤忘记拍了）然后和粘米粉浆倒一块搅拌均匀粘稠度如上其实也没什么标准化，就是喜欢硬点就稠点喜欢软点就上面那样
5、拿一个可以上火蒸的容器底部抹油放粘倒入芋头米浆（一定要封上保鲜膜）凉水开蒸40分根据厚薄度和量多少计算时间厚了就延长时间薄了就减少时间或者蒸40分左右开盖看下长高了就是熟了
6、蒸熟拿出来彻底晾晾脱模切块（一定要放凉在脱模。我这次太早脱模有点不粘底了）
7、边角料油煎一盘吃先也可以直接油炸7成油温炸到表皮金黄就可以胚本身熟的外皮炸上色了就行
