怎么做红烧四喜丸子

1、将三分肥七分瘦的猪肉洗净控水多成肉泥

2、将所有食材按比例分配好备用

3、除白糖和老抽除外，所有材料混合顺一个方向搅拌均匀

4、顺一个方向搅拌上劲

5、将搅打好的肉馅团成125克左右的大丸子，1000克肉刚好可以搓成8个大肉丸子

6、下入团好的肉肉丸子