葱爆鸡腿肉怎么做

1、首先准备两只鸡腿，去骨，切成小块放入碗中。

2、碗中加入3克盐，10克料酒，10克蚝油搅拌均匀，腌制20分钟。

3、大葱切滚刀，起锅烧油，倒入鸡腿肉，翻炒至金黄色。

4、加入5克老抽，倒入大葱，翻炒一分钟即可出锅装盘。