蒜烧肚皮的做法

1、首先我们将熟猪肚切条备用。

2、准备黄瓜段，大蒜，辣椒段等小料。

3、锅中烧油，油温2成热。

4、放入蒜瓣炸制成金黄色捞出备用。

5、然后油温烧制5成热的时候放入猪肚。

6、炸至微微变色即可捞出。

7、锅中留下少许的底油。

8、放入葱花、十三香，少许料酒。

9、再倒入一勺酱油，少许老抽。

10、放入干辣椒段。

11、加一点水，水不要太多。

12、然后放入一小勺的盐。

13、倒入猪肚，黄瓜条跟蒜瓣。煸炒2分钟。

14、再倒入少许的淀粉跟水。

15、煸炒一下出锅就可以了。