酸甜菠萝排骨

1、先准备工作，把姜蒜剁碎备用，把菠萝去皮切小块，把排蟋翠老钮骨洗干净。再用一个碗调料，倒料酒，酱油，番茄酱，白糖各两汤匙在碗里加点水搅拌。

2、排骨冷水下锅，水煮开后捞起沥干水。锅中放油，爆炒一下姜蒜。然后放焯好水的排骨炒一分钟，然后放刚刚调好的调料迤累臾悻汁倒进去，加点水没过排骨。小火焖，赶时间也可以用中火，等到水差不多被吸收到一半的时候放菠萝进去一起焖。焖到水被吸收完即好了

3、美味的食物就在眼前啦！