鸭血炒菠菜怎么做？

1、菠菜清洗干净，放入开水中，焯水。

2、捞出，过凉水。

3、鸭血切片。

4、放入开水中，焯水。

5、捞出，过凉水。

6、锅内倒入花生油，加热，放入大蒜和鸭血，炒香。

7、放入菠菜，炒匀。

8、加入食盐，炒匀。

9、加入味精，炒匀。

10、盛出，放凉。