上班族营养早餐之杏鲍菇肉丝面条

1、猪瘦肉切丝，粗细皆可，稍细为好。

2、杏鲍菇切丝，与面条相当。

3、葱花，酱油，油，盐备好。

4、点火，上锅，加一汤匙油烧至油热放入猪肉丝，炒至微黄，放入杏鲍菇丝，杏鲍菇丝炒软，加适量酱油（我放的有点多），翻炒后加水一舀（两碗的量）。

5、放盐适量。

6、盖锅（自制锅盖把手，怎么样）烧至水开，放入面条。搅拌之面条浸入汤中，盖锅。

7、锅开三次，面条筋道香软可口。二人量。