腊味烧卖的做法

1、香菇、虾米提前泡一个小时，泡好后剁成小块，猪肉腊肉也剁碎，备用

2、糯米煮成饭备用

3、炒馅料，热油锅，所有的馅料倒到锅里翻炒，放入酱油、蚝油、料酒、盐，炒五分钟左右

4、倒糯米饭翻炒

5、炒五分钟左右关火

6、饺子皮擀薄

7、把炒好的料放到饺子皮中间

8、把饺子皮包起来，中间捏紧

9、也可以做成玫瑰花的形状

10、盘子里铺上油纸，把烧卖摆好，蒸10分钟即可

11、出锅，完成