糖醋排骨怎么做好吃

1、首先，将猪肋排切成小段，然后冷水下锅，将其焯水，开锅之后，撇去浮沫，捞出后再用清水清洗一下。

2、然后起锅烧油，放入葱、姜、八角、花椒等香料爆炒，再放入冰糖，小火使其慢慢融化，饶主碌妒待冰糖化开，泛黄后，加入排骨，倒入备好的生抽，翻炒均匀。最后倒入一定量的水，使其漫过排骨。

3、小火慢炖45分钟左右，将葱姜蒜等辅料捞出。

4、最后，在烧好的排骨上面均匀的撒上白芝麻，一道美味可口的红烧排骨就做好了。