蔓越莓全麦软欧包怎么做？

1、蔓越莓放入朗姆酒中，浸泡30分钟。

2、高筋面粉、全麦面粉、清水、白糖、食盐和酵母混合，揉匀。

3、加入软化的黄油，揉匀。

4、加入蔓越莓，揉匀。

5、揉成光滑的面团。

6、发酵篮中撒上面粉，放入面团，发酵至2倍大。

7、倒扣，脱模，割2刀。

8、放入烤箱中，170度，烤25分钟。

9、取出，放凉。