油泼香菇小油菜

1、香菇、大蒜切小丁备用

2、蒸鱼豉油、糖加水搅拌均匀，调汁备用

3、锅中放水，沸腾后滴入食用油，放入油菜焯一下，迅速捞出，一层一层码盘

4、直到油菜摆完为止备用

5、热锅冷油

6、放入切好的蒜丁香菇丁，翻炒均匀

7、直到金黄色关火

8、把备好的自配料汁倒入搅拌均匀

9、最后把油汁泼入码好的盘子中央，在做个点缀就OK了