1、备好豆角
2、备好虾酱
3、豆角洗净摘段备用
4、姜葱蒜干辣椒分别切碎备用
5、锅烧沸水，加入盐，放入豆角焯水
6、豆角焯水，颜色变深后捞出沥干水份待用。
7、锅放油烧热，放入豆角慢火煸炒，豆角煸炒成虎皮状后，铲出待用，
8、锅放入油烧热，放入干辣椒煸炒出香味
9、加入葱姜蒜煸香
10、加入虾酱煸炒，淋入料酒炒出香味
11、放入豆角翻炒一下，加入生抽，糖，翻炒干汁，加入少量盐翻匀即可。
12、装盘开吃~~
1、1.备好豆角，备好虾酱，豆角洗净摘段备用，姜葱蒜干辣椒分别切碎备用，锅烧沸水，加入盐，放入豆角焯水，豆角焯水，颜色变深后捞出沥干水份待用。
2.锅放油烧热，放入豆角慢火煸炒，豆角煸炒成虎皮状后，铲出待用，锅放入油烧热，放入干辣椒煸炒出香味，加入葱姜蒜煸香，加入虾酱煸炒，淋入料酒炒出香味。
3.放入豆角翻炒一下，加入生抽，糖，翻炒干汁，加入少量盐翻匀即可，装盘开吃~~
