鲜鸭血怎么下火锅

1、把葱洗净后切成葱段,姜切片,蒜剥好后切成两半即可。准备干红辣椒备用。

2、在锅中加入适量的油,放入火锅底料、干红辣椒进行爆香,接着加入花椒、八角以及葱段和姜片翻炒。

3、炒出香味后,放入鸭血,大火快速翻炒几下后,倒水煮沸。

4、接下来就可以按照自己想要吃的食材准备下锅的食材。常见的有木耳泡软后捞出,土豆去皮切片,海带清洗切丝,豆腐切块等等。