肉末豆腐的做法

1、豆腐切成片，瘦肉剁成泥准备备用

2、起锅热油，放入葱姜蒜，豆瓣酱爆香

3、倒入肉末，葱花炒香肉末

4、加入豆腐，生抽

5、继续翻炒，加入适量清水，倒入勾芡的玉米淀粉

6、盖盖大火少烧开，小火焖煮10分钟收汁

7、撒上葱花出锅