1、取一张饺子皮儿，用手指或筷子蘸水，在饺子皮儿地边缘上抹三分之二圈，留三分之一的边缘不抹水
2、再拿一张饺子皮儿盖上，把抹水的地方压实了
3、把压实的地方压上花边，直到把压实的地方全弄完花边，这样两张饺子皮儿就变成个口袋了
4、热锅小火，用纸巾抹一层薄薄的油，把整好形的口袋花边朝下放进锅里（主要是为了加热定型，更不容易散开）
5、小火煎，不停翻动，煎到内里鼓泡、两面有微黄的焦斑即可
6、做好的口袋美美哒，做好的口袋可以用来装一切你喜欢的凉热菜，我做了青椒肉丝儿和凉拌三丝儿，当然你拿来装红烧肉也是可以的
