怎样做番茄酱扒鸡

1、将鸡腿去骨。

2、加入葱、姜丝、料酒、盐、白糖、鸡精、十三香、生抽、蚝油、叉烧酱和玉米淀粉。

3、将鸡腿腌制2小时。

4、油温七成，下锅小火煎，两面翻一下煎至金黄。

5、可以加盖，防止油溅到身上。

6、出锅后淋上番茄酱，美味的番茄酱扒鸡就做好了。