如何做韭菜胡萝卜炒鸡蛋

1、主料：韭菜150克、胡萝卜150克、鸡蛋2个 辅料：植物油30克、盐8克、青辣椒1个、姜2克

3、青辣椒洗净切丝，姜切末

5、热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到鸡蛋成块，用锅铲铲成小块捞起

7、加辣椒翻炒均匀出香味

9、加盐翻炒均匀

11、翻炒均匀即可