醋溜大白菜的做法

1、大白菜取菜心部分，切成这样的长段，洗净。

2、配料准备: 小米辣 大蒜（切片） 姜片（丝） 葱切成长段

3、锅里加油烧热，加入小米辣，大蒜，姜丝爆香

4、倒入大白菜，加盐，翻炒，炒软后加一勺蚝油

5、陈醋一勺，生抽一勺，白糖半勺（也可不加），调成汁淋入锅内，然后快速翻动。汤汁最好提前调配好

6、好了，醋溜白菜做好了，微微的辣，淡淡的甜，回味的酸，真的很好吃哦