黄精炖猪肺汤的方法

 黄精炖猪肺汤补中益气、润肺、强筋，适用于肺痨咳血、胸痛、痰浓味具、咯血及病后休虚的老年人服用。

材料：

猪肺350克、黄精30克、虾米10克、清汤600克、葱、姜、味精、胡椒、香油、绍酒、盐各适量。

黄精炖猪肺汤煲法：

1.黄精洗净，切片，用纱布包好;

2。猪肺洗净，用沸水煮10分钟，捞出切片;

3.虾米用开水宋烫，涝出备用;

4.将预先煮沸的清汤倒入炖盅内.然后放人全部材料，加盖隔水以文火约炖2小时，调味即可。