如何做美味的百合桂圆汤

1、将市场上的百合买回来，先将鳞片一一掰开，去除外皮和品质不好的部分。然后放在清水里浸泡两至三天，去除适量的苦味以后口感更好；

2、将超市买回来的桂圆干取200克，去壳，放在水里洗干净备用；

3、将百合和桂圆放进锅里煲汤，再放进少量的豆油，煮烂至口感较好时即可。

4、如此美味的百合桂圆汤，操作简单，口感香醇，清爽怡人,还是秋冬的滋补佳品！