吃鸡蛋的常见误区

1、产妇吃鸡蛋越多越好：蛋白质的摄入应 根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。吃多了就容易得“蛋白质中毒综合征”

2、常吃鸡蛋胆固醇偏高：不会，因为蛋黄中含有一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。

3、生鸡蛋更有营养：生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收