泡菜黑木耳——超级好吃

1、用水将黑木耳发泡，清洗干净，凉干水；

将红萝卜清洗，切片，凉干水；

将芹菜梗清洗，切条，凉干水；

将生姜清洗，切片，凉干水；

2、将上面的材料装入土陶盆，放上少许花椒与少许盐，再倒入老坛泡菜水，淹过主料即可。

3、盖上土陶盖，冬天泡12小时，夏天泡6小时；取出即可吃，这是一道又美味又营养的开胃凉菜。

（若没土陶盆，瓷器或金属的也可以）