#美食#青瓜炒干贝的做法

1、干贝去掉杂质，清洗干净，用温水泡4至5小时待用。

2、青瓜洗净去皮，切成段，再切成菱形片，

3、葱、姜切丝，小红椒切成小段待用。

4、锅内放油，待油热放入八角、酱油、葱丝等佐料煸炒爆锅。

5、将泡好的干贝稍沥干水份，入锅内煸炒1至2分钟，随即稍加些水，稍炖煮一下。

6、收汤，放入青瓜煸炒，加适量盐，待瓜片软即可出锅了。出锅前放入一点蒜沫调味。这样清淡味鲜的一道美食可以享用了哦。