1、降火的食物——山药山药中大量的粘液蛋白质不仅可以预防心脑血管的脂肪沉淀，同时具有清热解毒、清心安神、补中益气脂功效。冬季容易上火的人，可以多吃些山药做的食物，如山药粥、山药羹等。
2、降火的食物——西红柿西红柿素来有“美容王”之称，其实西红柿也短铘辔嗟具有降火的、平肝、补血的功效。多喝西红柿蛋汤有一定的去火的辅助作用，冬季多吃西红柿，袖紫囫挡还能防止嘴唇干裂脱皮。生吃西红柿也是有下火的效果的，特别是牙痛时生吃沾点白糖的西红柿，可以很好得止痛。
3、降火的食物——白菜白菜素有百菜之王的美称，其实冬季适当的吃些白菜不仅可预防上火，同时对于上火引起的便秘，口腔溃疡等有一定的帮助。
4、降火的食物——蒲公英可能很多人都不知道蒲公英是可以当做蔬菜来吃的，一般认为只有喝蒲公英茶可以降火，其实炒着吃也是可以降火的，不过如果只是为降火二吃蒲公英，不如喝蒲公英茶呢，直接在网上购买回来用开水泡就可以喝了。
