健康烘焙——浓情巧克力蛋糕

1、所有材料备好，巧克力可以用刀切碎，便于后期操作。

3、用隔水加热的方法，把巧克力融化，使巧克力和牛奶融合，放到一边晾凉备用。

5、一直搅打，打发全蛋。打到提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失的状态，就打好了。

7、在筛入另一半粉类，快速混合。

9、还是用翻拌的手法快速混合均匀。

11、烤箱提前175度预热，放入烤盘，烘烤25分钟左右。