茴香香菇馅发面蒸饺

1、小麦粉、玉米面、酵母粉放入盆中

2、加适量水和成面团醒发

3、香菇洗干净

4、将香菇切碎

5、起油锅，香菇入锅过油后盛出晾凉

6、香菇放入盆中，加葱姜搅拌均匀

7、茴香摘洗干净切碎后与香菇放一起加芝麻油、盐、生抽搅拌均匀作蒸饺馅

8、醒发好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作蒸饺皮

9、蒸饺皮上添加馅料，前后片捏严，包好蒸饺

10、蒸锅加冷水，蒸饺入蒸锅蒸，蒸熟即可出锅享用

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1、馅料搭配依据个人偏爱。