猪肉灌汤包的做法

1、面粉倒入150毫升的热水，搅成棉絮，用手和成面团，盖上保鲜膜让面团醒一会。

2、猪肉切块，葱切段，放入切碎机中切碎。皮冻切碎，放入肉馅中。

3、加入调味品，搅拌均匀。

4、面团醒好之后，揉成条，切成一个个剂子，剂子撒上面粉，按压扁，擀成面皮。

5、7将肉馅放在皮中间，用手捏住另一边，慢慢收口，捏出皱褶。

6、制成小笼包。

7、大火蒸10-15分钟即。

8、可以出锅了。