绿豆糕做法大全

1、绿豆洗净，加适量清水泡一夜

2、用高压锅呀14分钟至软烂，水不宜过多，确保煮出来的成果跟平日的干饭一个样

3、用大勺将煮好的绿豆压成泥，用搅拌机也行

4、黄油入锅加热融化，将绿豆泥放入小火翻炒至略干，随后再加入蜂蜜和白糖继续翻炒

5、小火翻炒至可捏成团即可

6、将蔓越莓切碎后，把炒好的豆馅和蔓越莓按模具所需的量分好并揉成光滑的圆团

7、放入模具，压实，塑性，再取出冷藏，口感更佳

8、假如没有蔓越莓，加点葡萄干，蜜枣或果泥也是好的