超简单的啤酒鸭做法

1、鸭肉切块后用料酒盐腌制15分钟。

2、土豆切块备用，香菇泡发。

3、米椒青椒姜蒜切好备用

4、锅内烧开水，把腌好的鸭肉放进去焯水半分钟，捞起来控干水分

1、热锅下油，放入50g烧鸡公调料跟鸭肉翻炒均匀，加入姜蒜小米椒青椒继续翻炒，接着放土豆香菇炒香，加少许生抽、醋、花椒油炒入味后，倒入啤酒，啤酒淹过菜即可，小火熬制收汁，美味的啤酒鸭就做成啦