美味虾球的做法

1、将虾去掉头部和肠子，洗净备用；

2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

3、在锅中放入适量色拉油，加入一点花椒炸一会，炸出香味；

4、加入姜、蒜、桂皮、干辣椒和适量豆瓣酱，炒出香味；

5、加入备好的虾肉；

6、迅速翻炒一会，加入适量麻辣鲜；

7、加入适量食盐调味；

8、炒匀后起锅，美味的炒虾球就做好了。