西兰花圣诞树的做法

1、西蓝花用水冲洗浸泡去除残留，鸡蛋分离，留下蛋清备用，加入少许淀粉水搅匀。

2、胡萝卜去皮切丁，锅中水开，加入碗豆和胡萝卜，煮熟捞出。

3、倒入西蓝花煮3分钟，捞出，锅中加少许油，倒入蛋清炒熟。

4、把炒好的蛋清铺在盘子底部，把西蓝花在盘中摆出圣诞树造型，豌豆、胡萝卜点缀在上面。