蝴蝶面怎么做

1、菠菜焯水，捞出。

2、菠菜捞出后切碎，再用料理机榨汁。

3、南瓜蒸熟，用料理机打成汁。

4、红心火龙果榨汁备用。

5、面粉与蔬菜汁比例大约为2:1，揉成光滑的面团。

6、面团用擀面杖擀成薄面皮。

7、用模具或者瓶盖压成小的圆形面皮。

8、用筷子和食指配合夹出蝴蝶结形状。

9、其他蔬菜汁也是同样操作，做多的部分撒些干粉，冷冻保存。

10、这样蝴蝶面已经做好了。