抹茶牛奶糖怎么做

1、将抹茶粉过筛与200g糖混合均匀备用。

2、牛奶和淡奶油混合加热至微微冒热气备用。

3、小火加热水饴和30g糖至糖融化。

4、倒入淡奶油混合物边加热边不断抄底搅拌。

5、沸腾后加入抹茶粉和糖的混合物，中火继续搅拌。

6、搅拌约30分钟变浓稠后，温度100℃时离火，倒入模具冷藏一天，切块即可。