小炒土豆片的做法

1、准备蚝油生抽

2、小土豆洗净，不去皮

3、切成片

4、调好料汁：2勺蚝油，1勺生抽，1勺白糖

5、中火炸制金黄色捞出备用

6、锅中烧油，放入蒜片炒香

7、加入土豆片，翻炒

8、加入事先调好的料汁，翻炒均匀

9、中火翻炒三分钟，加入青椒

10、装盘