孜然鸭肉串的做法

1、主要食材：鸭腿、葱姜、料酒、蚝油、生抽、五香粉、孜然粉等

2、切好的鸭块中放入所有调料

3、抓匀腌渍2小时以上（腌渍过夜更好）

4、腌渍好的鸭腿取出，竹签清水冲洗干净。

5、平底锅中刷少许底油，放入穿好的肉串。

6、煎制过程中刷上一层烤肉酱，煎至肉串微焦，撒孜然即可关火。