香煎银鳕鱼的做法

1、备齐食材。

2、银鳕鱼洗净去掉鱼鳞，用吸油纸洗掉残余水分。

3、抹上盐和料酒腌制半小时。

4、平底锅加热放小块黄油，把银鳕鱼放在锅里煎。

5、两分钟后撒少许黑胡椒翻面，再次煎两分钟后撒上香草碎，重复翻面两次。

6、两面金黄后捞起装盘，挤柠檬汁浇在鳕鱼肉上即可。