口蘑炒鸡蛋的做法

1、口蘑洗干净切成片

2、口蘑入锅焯水后捞出沥干水

3、胡萝卜洗干净切成片

4、起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出备用

5、再起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出

6、再起油锅，葱姜入锅煸香后口蘑、胡萝卜入锅炒

7、加白砂糖，加盐炒

8、鸡蛋入锅炒均匀关火，盛出享用