平菇鲜美的做法

1、将锅烧热加入少许底油，放入切好丝的猪梅花肉，用中火翻炒加入一勺料酒

2、锅中放入适量底油，放入洗净攥干的平菇，攥干水分特别重要，这样平菇才能更好的入味，放入一勺生抽继续翻炒。

3、放入胡萝卜丝翻炒均匀

4、翻炒几分钟后，平菇就会出水，继续翻炒直至平菇微焦没水了

5、加入之前炒好的肉丝，翻炒均匀。

6、美味下饭的平菇炒肉就好了……记得回家吃饭