1、将中种的材料放入面包桶搅拌10-15分钟均匀即可，时间长短没有太影响。就用面包机的发酵菜单2-3小时。
2、然后加入主面团的材料跟中种一起搅拌出面膜，时间要30分钟。
3、将和好的面团取出揉圆静置15-20分钟就整形。
4、把面团分成每个40克。
5、然后将面团揉圆静置2-3分钟。
6、将面团擀薄。
7、翻面压扁前端。
8、卷起收口
9、将中间面团摆到右边，将原来最右的面团放到中间后，再将最左的面团又放到中间，如此类推。
10、把捆好的辩包放在烤箱中摆整齐，放入烤箱发酵。时间40-50分钟。
11、发酵到两倍大小。
12、放入东菱烤箱DL-K38B烘烤。上管175度，下管155度，时间18-21分钟。
