蒜蓉烤茄子的做法

1、茄子一根，洗净，擦干水

2、蒜蓉，青椒切碎，倒入酱油，油，盐，加入少许凉开水拌匀

3、把洗好的茄子放入预热好的烤箱中，上下火180度烤15分钟

4、15分钟后，茄子变软，拿出来切开，划一下花刀

5、倒入拌好的蒜蓉汁

6、包上锡纸，重新入烤箱上下火150度烤10分

7、十分钟后，拿出来，拿掉锡纸即可