三鲜豆腐包的做法和制作要诀

主料：豆腐包12只,三鲜料（笋,火腿,木耳）50克,虾仁,豌豆,玉米粒,胡萝卜片,金针丝各适量。 

调料：盐,胡椒粉,鸡精,花雕酒,色拉油各适量

如何做三鲜豆腐包才好吃 

1.三鲜料改刀成小片，焯水沥干，填入豆腐包中，用金针丝捆紧。 

2.虾仁、豌豆、玉米粒、胡萝卜片入锅炒熟，铺在盘底。 

3.锅入油烧热，放入豆腐包焗炒一会儿，加入其余调料调味，盛出摆在其他原料上即成。 

三鲜豆腐包的制作要诀： 扎豆腐包时要扎紧。