凉拌酸辣鸡爪

 时间:2024-10-15 04:47:39

1、把鸡爪洗干净煮15分钟,放点八角,香叶,姜,料酒

凉拌酸辣鸡爪

2、煮熟后捞出沥干水份,切掉指甲,对半斩

凉拌酸辣鸡爪

3、提前冰好凉开水,泡一下鸡爪,让鸡爪更脆

凉拌酸辣鸡爪

4、捞出沥干水份

凉拌酸辣鸡爪

5、切姜末,大蒜末,香菜,白醋,白糖,酱油,辣椒粉,香油凉拌,放冰箱过夜,中间翻动几次,到明天就很入味了

凉拌酸辣鸡爪
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