1、准备食材
2、粉丝用热水提前泡软
3、鸡胸肉和姜片用料理机打成肉泥，也可以用刀剁
4、娃娃菜洗净，切块，菜叶跟菜梗分开放
5、鸡胸肉泥加酱油1勺、鸡蛋清和料酒混合，摔打起劲
6、少许油润锅，煸香姜片
7、放入西红柿块煎到软烂，用勺子捣碎
8、放入白菜梗翻炒到微微软入味
9、加2大碗水煮开，加一勺酱油调味
10、用勺子蘸点汤水，把肉泥挖成小圆球，放到汤里等3-5秒定型后放入汤中
11、鸡胸肉圆煮熟后放入菜叶子和粉丝重新煮开
12、加一点胡椒粉调味，盛盘撒少许葱花即可
13、清淡营养过年菜
14、你也来试试吧
