自制的紫薯布丁

1、紫薯隔水蒸熟后去皮，切成小块，用刀背碾成泥。

2、加1勺白糖，加350ml热水与碗内

3、慢慢加入牛奶布丁粉，并且一边用打蛋器搅拌

4、吉利丁片用冷开水泡软，取出

5、剩下的牛奶加淡奶油和糖隔热水加热，再加入吉利丁片，用勺子慢慢搅动到吉利丁片和糖全部融化。

6、将紫薯丁铺底

7、加入开好的补丁液，刚刚没过紫薯丁为好

8、再加一层紫薯

9、再铺一层补丁液，重复步奏，直到铺满容器

10、放凉就ok了