如何制作脆麻花

1、和成面团在面粉中加入鸡蛋，牛奶，白糖，色拉油和少许水调和成面团

2、醒面在面团表面抹油放入盆中，封上保鲜膜，醒面30分钟

3、揉成长条案板抹油，放上面团揉开，搓成长条，切成小条，揉成拇指宽的长条

4、拧成麻绳状按住长条两端，反方向搓动拧成麻绳状

5、炸麻花将麻花放入锅中炸，用筷子翻动麻花，炸至金黄即可出锅