千张牛肉卷的做法

1、胡萝卜洗净，切成碎末，香菜香葱叶切末，和牛肉馅放在一起。

2、碗中加2勺淀粉，1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，搅拌均匀

3、豆腐皮冲洗后，在豆腐皮一端放上肉馅，整理成长条形状。

4、把豆腐卷从下往上卷起来，切成均匀的小段。

5、蒜粒切成蒜末装入碗中，调入2勺生抽，少许清水混合均匀。

6、将料汁淋入豆腐皮卷上，放入锅中，中火蒸15分钟即可出锅