怎么做爆炒包菜好吃

1、选一颗新鲜的包菜

2、包菜掰开成一片片的，放入清水中，加入盐浸泡5分钟，然后冲洗干净，用手撕成片

3、干辣椒切段，蒜切成小块

4、起锅，放入红辣椒翻炒，爆出香味，放入蒜，爆出香味

5、放入包菜，大火翻炒两分钟

6、加入适量白糖，适量盐，翻炒两下，出锅

7、美味的炝炒包菜就做好了