家庭自制雪茸菇肉糜蘸酱

1、猪肉加入鸡蛋搅拌均匀至蛋液完全被吸收后备用

2、锅里热油后放入切成小方粒的雪茸菇煸炒至雪茸菇变色

3、猪肉糜放入锅里炒散，炒至猪肉末表面金黄色，加入1小勺料酒翻炒均匀

4、加入2大勺甜面酱翻炒均匀

5、倒入半杯开水翻炒均匀

6、翻炒至汤汁收汁浓稠状后即可关火