白菜胡萝卜炒肉片的做法

1、将猪肉切成肉片，倒入适量料酒、盐和淀粉，揉搓均匀，腌制10分钟。

2、将油倒入锅内，开中火，倒入腌制好的肉片，快速翻炒，炒至半熟，盛出备用。

3、将葱切成葱花，将胡萝卜和白菜切成片状，备用。

4、将油倒入锅内，开中火，倒入葱花炝锅，再倒入肉片、胡萝卜和白菜，来回翻炒。

5、快出锅时倒入适量的蚝油，翻炒几下即可出锅。美味的白菜胡萝卜炒肉片就完成，口感鲜美，肉质滑嫩，大家赶快来试试吧^_^