清甜爽口的大白菜怎么烧

1、白菜剥几片下来，一般随你啦够一餐就好，太多不好炒；

2、洗干净切3cm左右长；

3、锅里烧干水，要大火烧，放油，油烧热；

4、先把白菜径的部分放下去炒一分钟，如果是白菜里面的叶子就不需要了；

5、放白菜叶子的部分下去炒到变色；

6、加盐和鸡精下去炒均匀；

7、大概在炒一分钟左右就可以了。